散装速冻食品下月退市？
本报讯（记者魏盼生）商务部近期出台的《速冻面米食品行业标准》将于今年6月1日起实施，新标准规定，不经预包装的速冻面米食品不得销售。这是否就意味着我市各大超市中随意可见的水饺、汤圆、面点等散装速冻面米食品从下个月起就要退出市场？
记者走访了我市部分超市和食品企业后发现，有关食品生产企业正积极应对该行业标准，并逐步减少散装速冻包装产品，而部分商家和消费者则对此反应不一。
记者日前来到在易初莲花超市，10多条速冻食品专柜一字排开，龙凤、海霸王、三全、思念等品牌的散装水饺、汤圆等速冻食品应有尽有。当被问及即将执行的《速冻面米食品行业标准》，该超市的销售人员均表示知晓该规定，但目前还是正常销售，并没有特别的降价促销活动。该超市的有关负责人在接受记者采访时表示，已经接到公司总部的相关通知，一旦新标准正式实施以后，他们将按规定停止销售不经包装的散装冷冻面米食品。记者在沃尔玛超市却遇到了不同的情况。该超市的销售人员在接受采访时表示，对散装速冻米面食品即将退市的规定并不知情，目前还是正常销售。
为此，记者就我市是否执行《速冻面米食品行业标准》电话采访了市工商和质监部门，有关负责人表示并未接到上级关于6月1日起散装速冻米面食品退市的通知，他们认为这一行业标准只是推荐性标准，并不具有强制性，只要产品质量合格，还是可以继续销售的。
记者随机采访了一些消费者，对即将实行的新标准，大多数人表示并不知情，其中一部分人表示不习惯散装速冻饺子、汤圆从超市货柜中退出。他们认为，散装速冻食品毕竟比较便宜而且挑选方便，还可以满足人们多样化的选择需求，而加上一层薄薄的“卫生外衣”，必定会抬高商品的价格。
对于《速冻面米食品行业标准》的出台，业内人士却一致看好。海霸王（汕头）食品有限公司是我市一家大型速冻食品生产企业。该公司陈玮容厂长告诉记者，他们的主要市场在华东地区的大中城市。从中国食品报上获得这一信息后，他们非常重视，从今年2月份就开始着手准备，根据行业标准重新更改包装，主要涉及产品有速冻汤圆、水饺和面包等。
陈玮容说，超市上这些散装速冻产品并非完全没有包装，通常出厂的水饺、汤圆等产品是1500千克以上大包装袋进入超市，超市再拆开后散装在冷冻柜台销售，这样可以像买水果一样让消费者随意挑选各种品种，还比精包装的速冻食品价格便宜，受消费者青睐。但由于散装速冻食品被暴露在空气中，肯定不卫生，尤其是大家都可以毫不费力的看、闻、摸、拿，容易导致二次污染，有的消费者还边说话边选购，极不卫生。超市销售过程中，散装速冻食品通常自上而下销售，下面的饺子还没有卖完，新货又补了进来，时间一长，被压在底下的货品很容易变质。另外，标准的出台可使一些不达标企业难以借散装食品之名将不合格速冻水饺和汤圆等食品投放市场。因此，从市场规范和卫生的角度来看，散装速冻食品确实应该被叫停。
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